Кекси з шоколадною начинкою

Реклама
» Кулінарні рецепти

Кекси з шоколадною начинкою

Шоколадні кекси - це дуже просте у приготуванні ласощі. Смачний і ніжний десерт можна готувати як з шоколадним наповнювачем, так і з іншими іншими м'якими начинками. А як створити це солодке блюдо з рідким шоколадом всередині ви дізнаєтеся з нашої статті.

Як приготувати кекс з наповнювачем з шоколаду?

Інгредієнти:

  • борошно вищого сорту - 450 г;
  • цукровий пісок - 250 г;
  • ванілін - 0,5 чайної ложки;
  • харчова сода - 0,5 чайної ложки;
  • курячі яйця - 2 шт .;
  • шоколад (можна замінити на шоколадні цукерки) - 250 г;
  • молоко - 0,5 ст .;
  • цукрова пудра;
  • вершкове масло - пачка;
  • сіль.

Приготування:

Потрібно включити духовку і розігріти її до температури не менше 200 ° С. Потім треба поставити всередину печі деко для того, щоб він розігрівся і став гарячим. Після взяти формочки для кексу, вони можуть бути зроблені з кераміки або з силікону і змастити їх розтопленим вершковим маслом. У всередину кожної формочки необхідно вкласти шматочок пергаментного паперу.

Далі потрібно зайнятися підготовкою шоколадної начинки. Плитку шоколаду поламати на шматки, помістити в тарілку і розтопити, поставивши ємність з інгредієнтом на водяну баню. Після слід взяти вершкове масло, додати до нього цукровий пісок і збити до повітряної консистенції. Отриману суміш змішати з яйцями, сіллю і ваніллю, потім додати борошна і знову все перемішати. Коли наша маса стане повністю однорідною, не поспішаючи, влити в неї розтоплений раніше шоколад. Відставити тісто на деякий час в сторону для того, щоб воно стало трохи густим.

На завершення потрібно заповнити заздалегідь підготовлені формочки сирої масою і поставити їх на гарячий деко. Час запікання в духовці - 8 хвилин. От і все! Виймаємо гарячі кекси і приступаємо до їх дегустації.

Як приготувати шоколадний кекс з іншими начинками?

  1. Начинка з карамелі. Варену згущенку помістити в лоток, призначений для отримання льоду, а потім покласти його в морозильну камеру строком на 2 години. На завершення в форму для кексу, наповнену тестом, покласти кубик з завмерла згущеного молока і накрити його другим шаром тіста.
  2. Ягоди. Замість згущеного молока можна покласти в тісто будь-яку ягоду. У зимову холоднечу ягоди необхідні людині для підтримання здоров'я і зміцнення імунітету. До того ж вони є дуже смачною начинкою для шоколадного кексу. Смачного!

Як приготувати курячі пупки?
Як приготувати гарбуз в мультиварки?
Як зварити яйце некруто?
Скільки запікати курку в духовці?
Круасани з готового листкового тіста
Суп з сочевиці в мультиварки
Як приготувати омлет на сковороді?
Що можна приготувати з гарбуза?
Як смажити гливи?
Свиняча шийка в духовці
Як приготувати холодний борщ?
Желе з варення
Як варити цукор?
Як приготувати рис для ролів?
Лечо з болгарського перцю
Як приготувати курку в пароварці?
Меню сайту